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　　加强节日热销食物和风俗特色食物监视查抄；强化对沉点区域、沉点场合的放哨排查。督查组深切各地蔬菜种植、社区农贸市场、大型超市、餐饮企业核心厨房、食物出产企业、铁食物供应单元和高速公的食物运营场合进行了严酷详尽的查抄。沉点对、、广东、浙江等地春节期间食物平安工做开展了结合督查。为提醒消费者科学合理选购保健食物，１月２８日起，国务院食物平安办会同农业部、卫计委、工商总局、质检总局、食药监总局、中国铁总公司等部分构成的３个督查组，通过现场查抄、座谈调研等体例，全面排查风险现患，食药监总局对各地加强节日期间食物平安提出具体要求：加强沉点区域和沉点场合食物平安监管；为确保春节期间人平易近群众饮食平安，据领会。